Vin Côtes-du-rhône Domaine Bastide Jourdan - Alexandre - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2021 du Domaine Bastide Jourdan, Cuvée Alexandre, est un vin rouge typique de cette région renommée de France. Ce vin révèle des cépages emblématiques comme le Grenache et la Syrah, qui apportent à la fois puissance et élégance. Le millésime 2021 est marqué par une fraîcheur notable, dûe aux conditions climatiques légèrement fraîches et humides. Le terroir de l'appellation régionale offre des sols variés, souvent composés d'argile et de calcaire, permettant aux vignes de bien s'exprimer. Les méthodes traditionnelles de vinification utilisées par le domaine respectent l'intégrité du raisin et favorisent la richesse des arômes. Le climat méditerranéen du Rhône, avec ses étés chauds et vents fréquents, imprime un caractère distinctif aux vins de cette région. Le Domaine Bastide Jourdan, avec son histoire familiale et sa quête de qualité, a consolidé sa réputation en produisant des vins marqués par leur finesse et leur authenticité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, envisagez un accord avec des plats riches et savoureux. Les viandes grillées, telles qu’un carré d’agneau aux herbes de Provence, trouveront dans ce vin un compagnon idéal. Les saveurs complexes du vin s’accommoderont également avec du fromage affiné ou un gratin de légumes méditerranéens. Pour une touche locale, un bœuf en daube, plat traditionnel rhodanien, créera une symphonie parfaite avec la cuvée.

Le service optimal de cette cuvée se fera à une température avoisinant les 16-18°C. Un léger carafage d’environ 30 à 45 minutes permettra au vin de s’aérer et de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la robe rubis aux reflets pourpres, inspirez profondément pour apprécier les arômes de fruits rouges entremêlés d'épices, puis goûtez pour retrouver cette harmonie en bouche, avec des tanins soyeux et une finale persistante.