Vin Côtes-du-rhône-villages Domaine du Petit Margot - Les Garrigues - 2022

Avis Viniou

Le Domaine du Petit Margot nous offre une Cuvée Les Garrigues 2022 qui promet d'être un bel exemple de l'appellation Côtes-du-rhône-villages. Ce vin rouge est issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins robustes et complexes. Les cépages classiques tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre sont souvent la base de ces assemblages, offrant des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, reflet d'un terroir généreux et diversifié. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins. La technique de vinification du domaine, alliant tradition et innovation, assure un vin structuré et harmonieux.

Pour sublimer ce Côtes-du-rhône-villages, envisagez de le marier avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Les arômes épicés et fruités du vin compléteront superbement un cassoulet ou une ratatouille. Pour un accord régional, pensez à une daube provençale, un plat qui saura accentuer les notes de garrigue et la richesse de cette cuvée.

Pour apprécier au mieux votre cuvée Les Garrigues 2022, servez-la à une température de 16 à 18°C après l'avoir carafée pendant environ une heure pour permettre au vin de libérer tous ses arômes. En dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre intense. Ensuite, prenez un moment pour humer ses riches arômes de fruits noirs et d'épices, avant de goûter, pour découvrir une bouche élégante avec une belle structure et une finale persistante.