Avis Viniou
Ce Côtes-du-Rhône Villages 2021 provient de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône en France, reconnue pour ses vins de caractère. Le millésime 2021 a produit un vin rouge structuré et équilibré, souvent élaboré à partir d'un assemblage dominé par des cépages tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce terroir bénéficie de sols variés, alliant galets roulés et calcaires, qui apportent une complexité unique aux vins. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise une maturation optimale des raisins. Le Club des Sommeliers, producteur de ce vin, est réputé pour sa sélection rigoureuse et son savoir-faire qui valorisent chaque cuvée.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, optez pour des plats généreux et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale s'accorderont à merveille avec ce vin, soulignant ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Pour une touche locale, essayez une ratatouille aux légumes du soleil ou un gratin dauphinois, ces mets régionaux compléteront parfaitement la richesse du vin et créeront une harmonie gustative.
Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône Village 2021, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra de déployer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, puis explorez le bouquet en humant ses senteurs de fruits et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longueur, témoignant du savoir-faire du Club des Sommeliers.
