Vin Côtes-du-rhône-villages Sinnae - Laudun - Excellence - 2020

Avis Viniou

Le Sinnae - Laudun Cuvée Excellence 2020 est un vin blanc séduisant issu de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, reconnue pour ses terroirs d'exception. Ce vin reflète la typicité de la Vallée du Rhône avec des cépages blancs comme le Grenache Blanc, la Roussanne et la Marsanne, qui apportent équilibre et complexité. Le millésime 2020 bénéficie de conditions climatiques favorables qui accentuent sa fraîcheur et sa richesse aromatique. Située au cœur de la Vallée du Rhône, la région est marquée par un climat méditerranéen et des sols variés composés de galets roulés et d'argile, conférant aux vins une diversité et une profondeur uniques. Le domaine Sinnae, fièrement établi dans la région, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône-Villages blanc, optez pour des accords avec des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. La fraîcheur et les notes florales du vin se marieront également délicieusement avec un fromage de chèvre crémeux ou une salade d'agrumes à la feta. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une daurade cuite au four avec des herbes de Provence, afin d'exalter les caractéristiques méditerranéennes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un carafage d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe lumineuse aux reflets pâles, puis humez-le pour découvrir ses notes subtiles de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, dégustez en appréciant son équilibre entre acidité, rondeur et persistance aromatique, qui en fait un compagnon idéal pour vos moments de convivialité.