Vin Côtes-du-rhône-villages Art Mas

Avis Viniou

Le vin "Art Mas" provient de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, située dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France. Bien qu'il soit non millésimé, ce rouge bénéficie d'un terroir exceptionnel, souvent caractérisé par des sols variés allant du calcaire à l'argilo-calcaire, qui confèrent au vin une belle structure et une profondeur aromatique. Les techniques de vinification traditionnelles de la région préservent l'authenticité des cépages, principalement composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le climat méditerranéen de la Vallée du Rhône, avec ses étés chauds et ses influences maritimes, contribue au développement de vins riches et équilibrés. Le domaine Art Mas, bien qu'historique, s'attache à respecter les traditions tout en introduisant des pratiques modernes, ce qui lui permet de produire des vins de grande qualité qui sont appréciés tant par les amateurs que les connaisseurs.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages, optez pour des plats riches et savoureux qui souligneront ses notes épicées et fruitées. Un bœuf bourguignon, grâce à sa complexité aromatique, est un excellent choix. Les fromages affinés comme un Comté ou un Reblochon s'harmonisent également parfaitement avec ce vin. Pour un accord régional authentique, essayez une daube provençale, dont les saveurs méridionales complèteront à merveille le profil aromatique du vin.

Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe, souvent d'un rubis profond, puis prenez le temps de sentir ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins souples, tout en notant sa belle persistance aromatique.