Vins Côtes-du-rhône-villages Les Vignerons de Roaix - 2022

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône Villages blanc 2022, produit par Les Vignerons de Roaix, provient de la renommée région de la Vallée du Rhône en France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins blancs de cette appellation sont souvent composés de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne ou Viognier. Cette cuvée 2022 profite d'un millésime qualitatif, influencé par un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, offrant des arômes fruités et floraux avec une belle rondeur en bouche. Le terroir de la région, constitué de sols argilo-calcaires et de coteaux bien exposés, confère au vin une belle fraîcheur et complexité. Le domaine des Vignerons de Roaix est reconnu pour son savoir-faire traditionnel, ancré dans une région au riche patrimoine viticole.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages blanc, pensez à des plats comme une bouillabaisse, un poisson grillé au fenouil ou des fruits de mer à la plancha. Des plats régionaux tels qu'une tapenade aux olives vertes ou un gratin dauphinois pourraient également sublimer ce vin. Les arômes fruités et la rondeur du vin s'harmonisent bien avec des mets à base de volaille, comme un poulet aux olives.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un bref passage en carafe d'une quinzaine de minutes permettra de libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, découvrez ses arômes floraux et fruités au nez, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Ce rituel vous révélera toute la complexité et l'élégance de ce vin blanc de la Vallée du Rhône.