Avis Viniou
Le vin "Origine", provenant de l'appellation "Côtes-du-rhône-villages" dans la Vallée du Rhône, est un rouge non millésimé. Il puise ses atouts dans un terroir gorgé de soleil et un climat méditerranéen qui favorise la maturité optimale des cépages locaux tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, bien que le cépage exact ne soit pas spécifié ici. Cette région, renommée pour ses sols variés composés de galets roulés, argiles, et calcaires, confère au vin une complexité et une structure typique de sa provenance. Le Domaine "Origine" est reconnu pour son respect des traditions viticoles et son savoir-faire, permettant d'élaborer des vins authentiques et expressifs.
Pour accompagner ce Côtes-du-rhône-villages, optez pour des mets riches et savoureux qui sauront magnifier ses arômes intenses. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale sont des choix classiques qui s'harmonisent à merveille avec son caractère. Pour une touche régionale, un plateau de charcuteries locales ou de fromages affinés comme le Picodon apportera une belle complémentarité aux saveurs du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde et son éclat rubis. Au nez, cherchez des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle complète.
