Vin Côtes-du-rhône-villages La Cave Les Coteaux du Rhône - Arbouse - 2021

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône-Villages 2021, produit par La Cave Les Coteaux du Rhône, est un vin rouge issu de la cuvée Arbouse. Ce vin illustre la richesse de l'appellation régionale avec un assemblage typique des cépages de la Vallée du Rhône, probablement composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2021 apporte une belle fraîcheur, accentuée par un terroir de sols argilo-calcaires favorisant l'expression aromatique des raisins. La région de la Vallée du Rhône, caractérisée par un climat méditerranéen aux influences continentales, offre des conditions idéales pour produire des vins généreux et épicés. La Cave Les Coteaux du Rhône, connue pour sa tradition viticole, continue de cultiver une réputation de qualité, s'inscrivant dans une histoire riche en tradition et savoir-faire.

En matière d'accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône-Villages se mariera parfaitement avec des plats de viande tels qu'un gigot d'agneau aux herbes ou une daube provençale. Les saveurs robustes et généreuses de ces plats mettront en valeur les notes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour une touche régionale, accompagnez votre repas d'un gratin dauphinois ou d'un tian de légumes, qui complèteront l'harmonie gustative de ce vin aux saveurs méditerranéennes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. En premier lieu, observez la robe pourpre aux reflets violacés, signe de sa jeunesse. Ensuite, portez votre attention sur le bouquet envoûtant de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez la rondeur et la structure tannique équilibrée, garantissant une expérience gustative mémorable.