Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône-Villages "CLUB DES SOMMELIERS" est un vin non millésimé rouge de la prestigieuse Vallée du Rhône en France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette appellation est souvent synonyme de Syrah, Grenache et Mourvèdre, conjuguant puissance et élégance. La région, célèbre pour son terroir diversifié, est marquée par un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, influencé par le mistral. Ses sols variés, allant des galets roulés aux calcaires, apportent une complexité unique. Le CLUB DES SOMMELIERS n'est pas un domaine traditionnel mais une marque de distributeur qui sélectionne des vins de qualité, offrant un bon rapport qualité-prix.
Pour un accord mets-vins réussi avec ce Côtes-du-Rhône-Villages, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux épices, un gigot d'agneau rôti ou une ratatouille provençale. Ces mets, par leurs textures et leurs aromatiques, mettront en valeur les tanins et les notes fruitées du vin. Les plats méditerranéens comme un tian de légumes ou une daube de bœuf à la provençale feront également ressortir le caractère ensoleillé et épicé typique de la région.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permet d'épanouir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez les parfums de fruits rouges confiturés, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux. Terminez par une persistance agréable qui vous rappellera tout le caractère du Rhône méridional.
