Vin Côtes-du-rhône-villages Domaine Durieu - Plan de Dieu - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages "Cuvée Plan de Dieu" 2016 du Domaine Durieu est un vin rouge séduisant issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, une des plus anciennes zones viticoles de France. Ce vin tire sa complexité du terroir exceptionnel de l'appellation Plan de Dieu, caractérisée par ses sols caillouteux et son climat méditerranéen. Le millésime 2016 est particulièrement réputé pour sa richesse et sa structure. Cette cuvée mélange judicieusement divers cépages emblématiques de la région, souvent dominés par le Grenache, pour offrir des notes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. Le Domaine Durieu, avec sa longue tradition, est reconnu pour sa capacité à produire des vins expressifs et authentiques qui reflètent leur terroir.

Pour sublimer ce vin généreux, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'une daube de bœuf à la provençale, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore un cassoulet. Pour un accord régional, accompagnez-le de saucisses de Montbéliard ou d'une tapenade d'olives noires. Les saveurs puissantes et les épices du vin s'harmoniseront parfaitement avec ces mets, créant une expérience gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde et pourpre, humez les arômes de fruits mûrs et d'herbes séchées, puis laissez-vous séduire par sa bouche structurée et longue. En suivant ces étapes, vous découvrirez toute la richesse et la subtilité de ce Côtes-du-Rhône Villages.