Vin Côtes-du-rhône-villages La Bergerie Des Centenaires - 2022

Avis Viniou

La Bergerie Des Centenaires 2022, un Côtes-du-rhône-villages, se distingue par son caractère authentique de vin rouge sec de la Vallée du Rhône. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les rouges de cette région mettent souvent en avant des assemblages dominés par le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, cultivés sur des sols variés de galets roulés et d’argile. Le millésime 2022, bénéficiant d’un climat équilibré entre le soleil généreux et les influences rafraîchissantes du Mistral, promet un vin équilibré avec une belle structure tannique. La région de la Vallée du Rhône est célèbre pour ses terroirs expressifs et ses techniques de vinification qui visent à préserver le caractère fruité et épicé du vin. Le domaine La Bergerie Des Centenaires, avec une histoire riche en traditions viticoles, jouit d'une réputation de produire des vins qui capturent l'essence du terroir local.

Pour mettre en valeur ce Côtes-du-rhône-villages, envisage des accords avec des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un gratin dauphinois, qui complémentent ses notes épicées et sa texture veloutée. Les saveurs méditerranéennes des légumes grillés ou une ratatouille traditionnelle feraient également ressortir ses caractéristiques fruitées et légères. Un fromage affiné, comme un Brie de Meaux, peut créer un contraste agréable avec ses tanins.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un léger carafage de 30 à 60 minutes aidera à ouvrir ses arômes complexes. Prenez le temps d'apprécier sa robe profonde au regard, avant de découvrir au nez ses notes de fruits noirs et d'épices. Lors de la dégustation, laissez le vin se répandre en bouche pour déceler sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ainsi, vous apprécierez pleinement l’expression de la Vallée du Rhône dans ce millésime séduisant.