Vins Côtes-du-rhône-villages Les Vignerons De Roaix - Seguret - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages blanc 2018 "Cuvée Séguret" des Vignerons de Roaix est un vin de caractère provenant d'un terroir renommé. Située dans la Vallée du Rhône, cette appellation régionale bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, parfait pour la maturation des raisins. Le sol composé principalement de galets et d'argile confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur distinctes. Cette cuvée exprime une belle complexité aromatique grâce aux cépages blancs locaux, souvent avec des notes florales et fruitées. Les Vignerons de Roaix, connus pour leur savoir-faire, perpétuent une tradition viticole respectueuse du terroir et de l'environnement.

Pour sublimer ses arômes, ce vin blanc sec s'accompagne idéalement de poissons grillés, de coquilles Saint-Jacques ou d'un poulet à la crème. Les plats à base de fromage de chèvre frais ou une tarte aux oignons révèlent également bien ses nuances. Pour un accord régional authentique, un gratin dauphinois ou une ratatouille mise en avant par ce vin s'accorderont à merveille.

Ce vin se déguste frais, entre 10 et 12°C, pour révéler pleinement ses arômes. Un léger carafage, d'environ 30 minutes, permet de l'aérer et d'éveiller ses nuances subtiles. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide, respirez ses parfums délicats de fruits blancs et de fleurs avant de goûter sa bouche élégante et équilibrée, une harmonie parfaite entre rondeur et fraîcheur.