Vin Côtes-du-rhône-villages Famille Lançon - La Solitude - Réserve - 2021

Avis Viniou

La Cuvée La Solitude - Réserve 2021 de la Famille Lançon est un vin rouge de la région des Côtes-du-rhône-villages, une appellation connue pour ses vins gourmands et généreux. Ce vin, sans mention précise de cépage, tire son caractère d'un assemblage typique de la région, souvent dominé par le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2021, relativement jeune, promet fraîcheur et fruité. Le terroir des Côtes-du-Rhône, avec ses sols variés allant de caillouteux à argilo-calcaires, et son climat méditerranéen chaud, favorise des vins robustes et équilibrés. La Famille Lançon, respectée pour son savoir-faire, conjugue tradition et modernité, influencée par des siècles de culture viticole régionale.

Pour accompagner ce vin, choisissez des plats savoureux qui souligneront sa complexité et sa profondeur. Des viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, s'harmonisent parfaitement avec ses arômes épicés et fruités. Essayez également un râble de lièvre ou un coq au vin de la région pour une expérience culinaire authentique. Les fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire ou un Reblochon apporteront richesse et contraste aux tanins veloutés du vin.

Dégustez ce Côtes-du-Rhône à une température idéale de 16-18°C. Une aération d'une heure en carafe lui permettra de dévoiler toute sa palette aromatique. Commencez par admirer sa robe brillante, puis savourez ses arômes en les humant délicatement : des notes de fruits rouges et noirs se mêlent à des touches d'épices douces. Enfin, goûtez en prenant le temps d'apprécier l'attaque en bouche, sa structure équilibrée et sa longue finale. Cela vous offrira un moment de dégustation envoûtant et mémorable.