Vin Côtes-du-rhône-villages Château La Nerthe - Les Cassagnes - 2018

Avis Viniou

Le Château La Nerthe est une référence dans la région de la Vallée du Rhône, produisant le Côtes-du-Rhône-Villages "Cuvée Les Cassagnes" 2018, un rouge intense qui mérite l'attention des amateurs de vins. Cette cuvée est généralement élaborée à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, emblématiques de la région, cultivés sur des sols riches en galets roulés qui apportent structure et complexité. Le millésime 2018, avec son climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins, offrant ainsi une richesse aromatique et un bel équilibre en bouche. La région de la Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, tandis que ses sols variés contribuent à la personnalité unique de ses vins. Le Château La Nerthe, avec son histoire centenaire, est reconnu pour son savoir-faire et ses vins d'exception.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui accentueront sa richesse et complèteront ses arômes fruités et épicés. Des viandes rôties comme un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux fruits rouges s'harmoniseront parfaitement. Pour une touche régionale, un cassoulet ou un plat de charcuterie provençale mettra en valeur le caractère du vin. Ces accords souligneront les tanins soyeux et la concentration aromatique du "Cuvée Les Cassagnes".

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes délicats et profonds. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis profitez du bouquet complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, délectez-vous de sa structure ample et de ses tanins doux, qui s'achèvent sur une finale persistante. Un plaisir pour les sens qui mérite d'être apprécié lentement.