Vin Côtes-du-rhône-villages Beaumes De Venise - 1998

Avis Viniou

Le Beaumes De Venise 1998 de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, issu de la région viticole renommée de la Vallée du Rhône, est un vin rouge sec aux caractéristiques exceptionnelles. Bien que le cépage précis ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, offrant des arômes floraux et épicés avec une structure tannique soyeuse. Le millésime 1998 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, en raison d'un climat favorable qui a permis un mûrissement optimal des raisins, accentuant leur concentration. Le terroir unique de Beaumes-de-Venise, avec son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen, favorise une expression aromatique complexe. Ce domaine viticole jouit d'une histoire riche et d'une réputation solide pour la production de vins expressifs et équilibrés.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues qui compléteraient merveilleusement les arômes épicés et la puissance tannique de ce vin. Des plats régionaux comme une daube provençale se marieraient également à merveille avec le caractère du Beaumes De Venise, enrichissant l'expérience gastronomique globale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder la couleur rubis aux reflets grenat, sentir les arômes épanouis après carafage, et goûter en appréciant le parfait équilibre entre l'acidité, les tannins et les saveurs fruitées et épicées. Ces étapes vous permettront de savourer la pleine richesse de ce flacon prestigieux.