Vin Côtes-du-rhône-villages Les Vignes des Armerides - 2019

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône-Villages "Les Vignes des Armerides" 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France. Cette région est renommée pour ses vins enveloppants et généreux. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, ces vins sont souvent à base de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2019 bénéficie d'une excellente réputation en raison de conditions de culture favorables. La région est caractérisée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs qui favorisent la pleine maturité des raisins. Ce terroir, avec son sol riche en galets et argiles, confère une structure et une élégance aux vins. Le domaine "Les Vignes des Armerides" brille par son histoire et sa réputation, connue pour sa passion et son respect des méthodes traditionnelles de vinification.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages, envisagez des plats consistants et savoureux tels qu'un bœuf bourguignon, un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard. Les saveurs méditerranéennes telles qu'une ratatouille ou une daube provençale souligneront également les nuances épicées et herbacées du vin. Pour une harmonie régionale, optez pour des mets typiques de la Vallée du Rhône, comme une gardianne de taureau ou un gratin dauphinois.

Lors de la dégustation, servez "Les Vignes des Armerides" à une température d'environ 16-18 °C pour sublimer ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes complexes de fruits rouges, d'épices et d'herbes de Provence. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins veloutés et sa finale persistante. Laissez le vin respirer une demi-heure avant dégustation pour révéler toute sa richesse aromatique.