Vin Côtes-du-rhône-villages Les Vignerons d'Estezargues - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône-villages 2020 des Vignerons d'Estezargues est un vin rouge issu de l'une des régions les plus réputées de la Vallée du Rhône. Il se distingue par une robe rubis profonde, souvent élaborée à partir des cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat idéal combinant soleil généreux, mistral assainissant et sols variés allant du calcaire aux galets roulés. Les Vignerons d'Estezargues, adoptant souvent des pratiques naturelles, sont reconnus pour produire des vins sincères et expressifs, avec un respect du terroir et une vinification minimaliste qui préservent l'authenticité des arômes et saveurs.

Pour accompagner ce Côtes-du-rhône-villages, privilégiez des plats aux saveurs intenses mais harmonieuses. Des viandes grillées, telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes de Provence, révèleront sa structure et ses notes épicées. Pour une expérience régionale authentique, un gratin dauphinois ou une ratatouille méditerranéenne souligneront parfaitement ses arômes fruités et épicés, offrant une belle harmonie entre le vin et les mets.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Prenez le temps d'admirer sa couleur intense avant de savourer les parfums de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous charmer par sa texture veloutée et ses arômes de cerise, prune, et poivre noir, avec une belle longueur finale. Une aération préalable d'une trentaine de minutes peut permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler tout son potentiel.