Vin Côtes-du-rhône-villages Château les Quatre Filles - 2011

Avis Viniou

Le Château les Quatre Filles, situé dans l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, propose ici un vin rouge de 2011, typique de la Vallée du Rhône. Cette région est réputée pour ses vins riches et complexes, souvent issus d'un assemblage de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, même si le détail du blend n'est pas spécifié ici. Le millésime 2011 est généralement considéré comme équilibré, avec une belle maturité des raisins. Le terroir de la région, caractérisé par ses sols variés de galets roulés et son climat méditerranéen, contribue à produire des vins généreux avec une certaine puissance. Le Château les Quatre Filles est reconnu pour sa tradition viticole et son attention aux détails dans les techniques de vinification, ce qui se reflète dans la qualité de ses vins.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône-Villages, optez pour des plats savoureux comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale. Ces mets, par leur richesse et leurs saveurs méditerranéennes, sauront faire écho aux arômes épicés et fruités du vin. Pour une approche régionale, vous pourriez aussi le déguster avec une ratatouille ou un fromage affiné comme un Banon.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur profonde, souvent rubis à grenat. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes complexes, allant des fruits rouges mûrs aux notes épicées et poivrées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre tanins souples et une acidité bien intégrée. Une aération de 30 minutes avant dégustation peut également permettre au vin de révéler ses subtilités.