Vin Côtes-du-rhône-villages Le Clan des Loups - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2022 "Le Clan des Loups" est un vin rouge remarquable provenant de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, en France. En dépit de l'absence d'informations précises sur le cépage, cette appellation est souvent dominée par la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent une somptueuse complexité aromatique. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat chaud et sec, a permis aux raisins de bien mûrir, offrant des saveurs riches et concentrées. La région se distingue par son terroir varié, composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, favorisant une excellente expression des cépages. Le domaine "Le Clan des Loups", bien qu'encore jeune dans l'histoire viticole, s'est rapidement fait une réputation pour ses techniques de vinification respectueuses et son approche innovante.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec des plats typiques de la région, tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou une ratatouille aux accents méditerranéens. Pour des mets plus raffinés, optez pour un magret de canard aux cerises. Ces plats révèlent les tanins soyeux et les arômes épicés du vin, tout en créant un mariage harmonieux en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône Villages à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante, qui offrent une expérience gustative mémorable.