Vin Côtes-du-rhône-villages Demazet - Armoiries - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2022 Cuvée Armoiries du Château Demazet est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône, synonyme de richesse et de structure. Provenant d'une appellation régionale reconnue pour son terroir diversifié, ce vin puise sa complexité dans les cépages emblématiques de la région, comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022 bénéficie d'une année particulièrement favorable, avec un climat tempéré et ensoleillé qui a permis une belle maturation des raisins. La région de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés de galets roulés et son climat méditerranéen influencé par le Mistral, offre un cadre unique pour l'élaboration de vins complexes et chaleureux. Le Château Demazet, avec son savoir-faire transmis de génération en génération, jouit d'une solide réputation, alliant tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour des accords mets-vins harmonieux, envisagez de servir ce Côtes-du-Rhône Villages avec des plats riches en saveurs. Un confit de canard, une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence accentueront les arômes épicés et fruités du vin. Des fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire ou un Reblochon se marieront également à merveille en exaltant son caractère généreux. Pour une touche régionale, accompagnez-le de caillettes ardéchoises, une spécialité de la région qui s'accordera naturellement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement votre Cuvée Armoiries 2022, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, un carafage d'une heure permet de libérer toute sa palette aromatique. lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur profonde et intense. Au nez, vous serez enchanté par des notes de fruits rouges confiturés, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, le vin révèle une structure équilibrée, où les tanins ronds s'harmonisent avec une finale persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle des plus agréables.