Vin Côtes-du-rhône-villages Laudun - 1985

Avis Viniou

Le Laudun 1985, un Côtes-du-Rhône Villages blanc, est un vin de caractère issu de la Vallée du Rhône, une région célèbre pour ses vins robustes et expressifs. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, les vins blancs de la région valorisent souvent les cépages Grenache Blanc, Clairette et Marsanne, qui offrent une belle complexité aromatique et une structure équilibrée. Le millésime 1985 a bénéficié de conditions climatiques favorables, contribuant à une belle maturation des raisins et à la création d’un vin élégant aux notes florales et fruitées. Le terroir diversifié, mêlant sols calcaires et un microclimat méditerranéen, apporte une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Le Château Laudun est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, consolidant sa réputation dans la région.

Pour sublimer les arômes subtils et la structure de ce vin blanc, pensez à l'accompagner de plats tels qu'un poisson en sauce, une blanquette de veau ou des légumes grillés. Des mets de la région, comme une bouillabaisse ou un fromage de chèvre local, s’accorderont magnifiquement avec la finesse aromatique et la minéralité de ce Côtes-du-Rhône Villages, créant une expérience gustative harmonieuse et authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par apprécier sa robe dorée, puis prenez le temps de humer ses notes florales et fruitées avant de savourer en bouche sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Ainsi, chaque étape de dégustation révèle l'élégance et la complexité de ce vin d'exception.