Vin Côtes-du-rhône-villages Les Héritiers Albert Bernard - Suze-la-rousse - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Suze-la-Rousse" des Héritiers Albert Bernard, millésime 2022, est un Côtes-du-Rhône-Villages rouge. Ce vin tire sa richesse du climat ensoleillé et du terroir varié de la Vallée du Rhône, connu pour ses sols argilo-calcaires et son mistral qui assure une maturation optimale des raisins, souvent dominés par le Grenache et la Syrah. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées soulignent son caractère fruité et épicé. La région, avec ses influences méditerranéennes, confère au vin une intensité convaincante. Le domaine Les Héritiers Albert Bernard est réputé pour son respect des traditions et son histoire de plusieurs générations, ce qui ajoute de la profondeur à ce vin.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec un canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui mettraient en valeur ses arômes de fruits rouges et d'épices. Les plats mijotés comme un cassoulet ou une ratatouille provençale marinée s’harmonisent également parfaitement avec sa structure souple et bien équilibrée. Les fromages affinés tels qu’un Comté ou une Tomme de Savoie pourraient également accentuer sa palette aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, inhalez les notes de fruits mûrs et d'épices avant de prendre une première gorgée qui révèlera toute la générosité de son terroir. Laissez les saveurs évoluer en bouche pour apprécier sa finale longue et chaleureuse.