Avis Viniou
La Cuvée Les Genêts 2022 de Maison Sinnae, un Côtes-du-Rhône-Villages, incarne l'essence même de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, typique de la région, est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022 bénéficie des terres richement diversifiées de l'Appellation régionale, offrant un terroir marqué par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen généreux en ensoleillement. Maison Sinnae, connue pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, s'illustre par une histoire riche et une réputation bien établie dans la région grâce à ses méthodes de vinification alliant tradition et modernité.
Pour mettre en valeur Les Genêts 2022, l'association avec des viandes grillées, comme un agneau aux herbes de Provence, saura sublimer ses arômes riches et épicés. Les plats aux saveurs méditerranéennes, tels que la ratatouille ou un tian de légumes, souligneront agréablement sa structure tannique. Un accord avec une daube provençale exaltera harmonieusement les notes fruitées et poivrées du vin, tandis qu’un plateau de fromages affinés apportera une expérience gustative distinctive.
Lors de la dégustation de cette cuvée, il est conseillé de servir le vin à une température de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense avant de plonger dans un bouquet complexe d’épices et de fruits noirs au nez. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa belle fraîcheur. Chaque gorgée promet une harmonie entre puissance équilibrée et élégance, digne des grands vins de la région.
