Vin Gigondas Haute Marone - 2019

Avis Viniou

Le Gigondas 2019 du Château Haute Marone est un vin rouge captivant provenant de la VdR méridionale, une sous-région réputée de la Vallée du Rhône. Ce vin, typiquement élaboré à partir d'un assemblage dominé par le Grenache, possède une richesse aromatique caractéristique avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2019 est reconnu pour sa concentration et son élégance, résultant d'une année ensoleillée qui a favorisé une maturation optimale des raisins. La région de Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec un terroir composé de sols argilo-calcaires, apportant structure et complexité au vin. Le Château Haute Marone, avec son histoire riche et son savoir-faire, s'est forgé une réputation de produire des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Gigondas, optez pour des plats robustes qui mettront en valeur sa profondeur aromatique. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des côtes de boeuf grillées ou une daube provençale s'harmoniseront délicieusement avec les notes épicées et fruitées du vin. Pour une expérience locale, accompagnez-le d'une ratatouille ou d'un gratin dauphinois qui souligneront la richesse et le caractère du vin tout en respectant son équilibre.

Pour déguster ce Gigondas dans les meilleures conditions, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir le bouquet aromatique et d'adoucir ses tannins. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rouge profonde, respirez ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices, puis goûtez en savourant sa structure soyeuse, sa belle longueur en bouche et sa finale élégante.