Vin Gigondas Domaine des Bosquets - Le Lieu Dit - 2015

Avis Viniou

Le Domaine des Bosquets, situé dans l'appellation emblématique de Gigondas, nous offre ici une cuvée prestigieuse : Le Lieu Dit 2015. Provenant de la Vallée du Rhône méridionale, ce vin rouge est le reflet du terroir argilo-calcaire riche et du climat méditerranéen de la région, avec des jours ensoleillés et des nuits fraîches. Le millésime 2015 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des tanins souples et une belle concentration de saveurs grâce à des conditions de maturation idéales. Le Domaine des Bosquets, avec une histoire riche et une réputation solidement établie, se distingue par sa combinaison de méthodes traditionnelles et de techniques modernes de vinification, produisant des vins à la fois puissants et élégants.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les arômes robustes de fruits rouges et d'épices du vin se marient parfaitement avec des viandes grillées ou en sauce. Pour une touche régionale, un ragoût de sanglier ou des côtelettes de porc marinées accompagnées d’un gratin dauphinois seraient à la hauteur de ce Gigondas puissant et structuré.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant au moins une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. En observant le vin, vous noterez sa robe rubis intense aux reflets grenat. Approchez-vous pour sentir les nuances de cassis, de cerises noires, de cuir et d'épices. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture voluptueuse, ses tanins soyeux et sa longueur persistante. Cette approche sensorielle complète fera honneur à ce magnifique Gigondas.