Vin Gigondas Brotte - 2020

Avis Viniou

Le Gigondas 2020 du Château Brotte est un vin rouge de la Vallée du Rhône, en particulier de la sous-région méridionale, réputée pour ses terroirs riches et variés. Dominé par des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin incarne l'équilibre entre puissance et finesse, caractéristique de l'appellation Gigondas. Le millésime 2020, avec son climat favorable, a produit des raisins aux arômes concentrés et nuancés. La vinification traditionnelle valorise l'expression du terroir, composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, typiques de la région. La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, favorables à la maturation des raisins. Le domaine Brotte, avec son histoire riche, est réputé pour créer des vins qui reflètent la tradition viticole locale tout en adoptant des techniques modernes pour sublimer l'expression du cru.

Pour accompagner le Gigondas 2020, optez pour des plats robustes qui sauront exalter ses notes épicées et fruitées. Les viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf ou un gigot d'agneau, se marieront harmonieusement avec ses tanins structurés. Des plats régionaux tels que le cassoulet ou un ragoût de gibier feront également ressortir les nuances complexités du vin. Pour les amateurs de fromage, un brie truffé ou un beaufort affiné offriront un accord savoureux.

Lors de la dégustation, servez le Gigondas entre 16 et 18°C pour lui permettre de déployer toute sa palette aromatique. Un passage en carafe d’une heure est conseillé pour libérer les arômes emprisonnés. Commencez par observer la robe pourpre intense du vin, puis humez les arômes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les tanins, ainsi que la finale longue et élégante qui caractérise ce vin.