Vin Gigondas Domaine Les Goubert - Cuvée Florence - 2010

Avis Viniou

Le Domaine Les Goubert propose une Cuvée Florence 2010 de Gigondas, un vin rouge issu de la Vallée du Rhône méridionale, reconnue pour ses vins robustes et expressifs. Le millésime 2010 est particulièrement réputé pour son équilibre exceptionnel entre fruité et structure tannique. Majoritairement élaboré à partir de grenache, ce vin est souvent complété par des syrahs et mourvèdres, conférant des arômes de fruits noirs et d'épices, sur un fond de garrigue typique du terroir. Le Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, propice à une maturité optimale des raisins, et de sols variés qui apportent complexité et profondeur. Le Domaine Les Goubert, avec sa longue tradition et son savoir-faire reconnu, joue un rôle clé dans la création de vins de caractère, respectueux de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, vous pouvez opter pour des plats qui valorisent sa richesse et sa structure. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou un magret de canard rôti aux épices seraient parfaits. Les saveurs intenses et parfumées de la cuisine provençale se marient harmonieusement avec les notes épicées et les tanins soyeux de la Cuvée Florence. Des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Comté vieux seraient également d'excellents compagnons.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes. En dégustant, commencez par admirer la robe profonde et grenat du vin, puis humez les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui se dégagent du verre. En bouche, la richesse aromatique, soutenue par des tanins structurés, se développera pleinement pour une expérience gustative mémorable.