Vin Gigondas Mas des Flauzières - La Grande Réserve - 2020

Avis Viniou

Le Mas des Flauzières, producteur de la Cuvée La Grande Réserve 2020, offre un Gigondas rouge, ancré dans le terroir prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin incarne la richesse de son terroir, avec des cépages dominants comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2020 se distingue par une forte concentration aromatique due à des vendanges sous un climat favorable. La région de Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen sec, propice à la culture de la vigne, avec des sols argilo-calcaires qui confèrent puissance et complexité aux vins. Le Mas des Flauzières, riche en histoire, jouit d'une belle réputation pour ses techniques de vinification traditionnelles, qui reflètent l'authenticité de cette appellation.

Pour accompagner ce Gigondas, optez pour un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises, qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et d'épices. Les plats à base de gibier, typiques de la région, tels qu'un civet de lièvre, s'accorderont également à merveille en mettant en valeur sa structure tannique. Pour des accords régionaux, pensez à un fromage de chèvre affiné de Provence, qui harmonie sa texture crémeuse avec le vin.

Pour apprécier pleinement ce Gigondas, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes complexes de s'ouvrir pleinement. Admirez sa robe pourpre intense, puis humez-le pour percevoir les notes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, savourez ses tanins soyeux et sa finale longue et épicée, qui témoignent de la qualité exceptionnelle de ce millésime.