Avis Viniou
Le Gigondas 2016 du Château Fx Lambert est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône méridionale, caractérisé par sa richesse et sa complexité aromatique. Les cépages emblématiques de cette région, principalement le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, s'épanouissent sur un terroir composé de sols argilo-calcaires. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, ce qui favorise la maturité des raisins. Le Château Fx Lambert a su perpétuer la tradition vigneronne de cette appellation depuis plusieurs décennies, offrant des vins de caractère avec une belle réputation pour leur qualité.
Pour accompagner ce Gigondas 2016, envisager des accords avec des plats de caractère tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon enrichira les saveurs du vin. Les plats aux saveurs de thym, de romarin et d'olives noires, chers à la cuisine provençale, souligneront la richesse aromatique et les tanins soyeux de ce vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour aérer et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat aux reflets pourpres, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, et savourez sa bouche ample, équilibrée et persistante.
