Avis Viniou
Le Domaine Bertrand Stehelin, situé dans l'appellation prestigieuse de Gigondas, dans la Vallée du Rhône méridionale, produit des vins rouges remarquables tel que la "Cuvée Les Blâches" 2022. Issu des cépages traditionnels de la région, ce vin est un mariage harmonieux de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Le terroir de Gigondas, caractérisé par un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen chaud, confère à ce vin des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Le Domaine Bertrand Stehelin, réputé pour sa vinification soignée et son respect des traditions, perpétue une histoire viticole riche grâce à plusieurs générations de savoir-faire.
Pour accompagner votre "Cuvée Les Blâches" de Gigondas, optez pour des plats qui mettront en valeur la richesse et la profondeur aromatique du vin. Des viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, ou un magret de canard avec une sauce au poivre se marieront parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin. Des plats régionaux comme une daube provençale ou des caillettes de la Drôme enrichiront encore l'expérience gustative, créant une harmonie avec les saveurs du terroir.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16 à 18°C après un carafage de 30 minutes à une heure pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer la robe rubis profonde du vin, puis laissez-vous envoûter par ses arômes fruités et épicés en sentant le bouquet. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier la structure tannique et l'équilibre en bouche. Cette dégustation méthodique révèlera toute la complexité et la finesse de ce superbe vin du Domaine Bertrand Stehelin.
