Vin Gigondas Domaine Galuval - Mise en Scène - 2015

Avis Viniou

Le Gigondas Cuvée Mise en Scène 2015 du Domaine Galuval est un vin rouge d'exception de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin se distingue par son assemblage, typique de la région, mettant en avant principalement le Grenache, soutenu par la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2015 est réputé pour sa maturité et sa richesse aromatique, offrant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. Le terroir de Gigondas, composé de sols argilo-calcaires et influencé par le climat méditerranéen, confère au vin une structure élégante et une belle fraîcheur. Le Domaine Galuval, avec son histoire riche et son savoir-faire, est réputé pour produire des vins de caractère et expressifs, ancrés dans la tradition tout en innovant dans les techniques de vinification.

Pour accompagner ce Gigondas, optez pour des plats riches et savoureux, tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard au miel et épices, ou encore un gratin dauphinois. Les saveurs de ce vin s'harmonisent également à merveille avec des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec une daube provençale aux olives ou une ratatouille parfumée au thym.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant dégustation pour permettre une pleine expression de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde avant de humer ses arômes complexes de fruits noirs et de poivre. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ronde et généreuse, et appréciez sa longueur en bouche tout en subtilité.