Vin Gigondas Création - Grand Vin - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Grand Vin 2019 du Château Création est un Gigondas d'exception, situé dans la région ensoleillée de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge, issu d'un assemblage typique de la région, allie Grenache, Syrah et Mourvèdre, cépages qui lui confèrent puissance et complexité. Le millésime 2019 se distingue par sa richesse aromatique, fruit d'une année marquée par des conditions climatiques idéales. Le terroir de Gigondas, avec ses sols argilo-calcaires et son influence méditerranéenne, contribue à la pleine expression des arômes de fruits rouges et d'épices. Le Château Création, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une histoire viticole centenaire, assurant la renommée de ses vins.

Pour sublimer ce Gigondas, optez pour des plats qui souligneront sa structure généreuse. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues s'harmonisent parfaitement avec ses saveurs épicées. Les cuisines régionales, telles qu'une daube provençale ou des saucisses de sanglier grillées, sauront également mettre en valeur la richesse aromatique de cette cuvée.

Au moment de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par apprécier sa robe grenat intense, puis découvrez ses arômes enivrants de fruits noirs compotés et de poivre. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses tanins fondus. N'hésitez pas à carafer le vin une à deux heures avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes et révéler toute sa complexité.