Avis Viniou
Le Gigondas 2022 du Château Les Florets est un vin rouge élégant et complexe, typique de la Vallée du Rhône méridionale en France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les Gigondas sont souvent un assemblage dominé par le Grenache, souvent complété par la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime 2022 promet un bel équilibre grâce au terroir unique de cette région, caractérisé par un sol caillouteux et un climat méditerranéen ensoleillé. Le domaine Les Florets, renommé pour son savoir-faire traditionnel, tire parti de ces conditions idéales pour produire des vins expressifs et riches en saveurs, le tout ancré dans une histoire locale de passion viticole.
Pour sublimer ce Gigondas, privilégiez des mets riches et savoureux. Les viandes grillées, telles que le gigot d'agneau ou un magret de canard, se marient à merveille avec la structure de ce vin. Des plats mijotés tels qu'une daube provençale ou un cassoulet apportent aussi une harmonie gustative exceptionnelle. En termes de spécialités régionales, essayez de le déguster avec un tian de légumes pour souligner ses notes épicées et fruitées.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de se développer pleinement. Avant de le goûter, observez sa robe pour apprécier sa couleur intense, puis humez-le pour révéler ses parfums de fruits rouges, de réglisse et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa profondeur, qui témoignent de l'expression unique du Gigondas.
