Vin Gigondas Domaine Brusset - Terrasse de Montmirail - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Brusset, situé dans la prestigieuse région de Gigondas de la Vallée du Rhône, nous offre avec sa "Cuvée Terrasse de Montmirail" 2020 un vin rouge d'une grande élégance. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis au terroir caillouteux et argilo-calcaire de s'exprimer pleinement, offrant un vin structuré et harmonieux. Le domaine, fondé par André Brusset en 1947, est reconnu pour savoir allier tradition et innovation dans sa vinification, reflétant le caractère unique de Gigondas.

Pour sublimer cette "Cuvée Terrasse de Montmirail" 2020, optez pour des mets riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des daubes provençales ou encore un civet de sanglier s'accorderont à merveille avec les tanins veloutés et la richesse aromatique du vin. Envisagez également des plats régionaux comme une ratatouille niçoise ou un fromage de chèvre affiné, qui créeront une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure avant la dégustation aidera à libérer ses arômes complexes. En commençant par observer sa belle robe pourpre, prenez le temps d'apprécier son bouquet aromatique riche en fruits et épices avant de laisser en bouche ses saveurs évolutives et sa longueur persistante.