Vin Gigondas Le Seigneur du Raveil - 2021

Avis Viniou

Le Seigneur Du Raveil 2021 est un vin rouge de l'appellation Gigondas, située dans la célèbre Vallée du Rhône méridionale en France. Ce vin, typiquement issu de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, présente une belle robe rubis. Le millésime 2021 offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs avec des notes épicées et herbacées, soulignant la richesse du terroir de Gigondas. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen avec un fort ensoleillement, modéré par le mistral. Le sol argilo-calcaire contribue à des vins complexes et structurés. Le Seigneur Du Raveil est un domaine reconnu pour sa tradition viticole, son histoire et sa quête constante d'excellence.

Pour accompagner ce Gigondas, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes puissants et sa structure tannique. Des viandes grillées, tels un magret de canard ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, se marient harmonieusement avec ce vin. Les plats régionaux comme la daube provençale ou un tian de légumes offrent une belle alliance avec la richesse aromatique de ce cru.

Lors de la dégustation, servez ce Gigondas à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre à ses arômes complexes de se déployer pleinement. En commençant par l'examen visuel, observez sa teinte intense. Ensuite, humez le vin pour découvrir ses arômes envoûtants. Enfin, lors de la dégustation, laissez-vous séduire par sa richesse et sa persistance en bouche, révélant tout le caractère de son terroir.