Vin Gigondas Gigondas - 2016

Avis Viniou

Le Gigondas 2016 est un vin rouge sophistiqué issu de l'appellation prestigieuse de Gigondas dans la Vallée du Rhône méridionale. Cette région est réputée pour ses sols variés de marnes, d'argile et de calcaire, et bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Le cépage principal utilisé est le Grenache, souvent accompagné de Syrah et de Mourvèdre, pour créer des assemblages riches et puissants. Le millésime 2016 est salué pour son équilibre et sa concentration, bénéficiant de conditions climatiques favorables ayant permis une maturité optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles et le vieillissement en fûts ajoutent complexité et profondeur à ce vin. Le Château Gigondas a une longue histoire de production de vins de qualité, et s'est forgé une solide réputation pour son engagement envers l'expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce Gigondas 2016, optez pour des plats riches et savoureux qui rehausseront ses arômes de fruits noirs, d'épices et ses nuances terreuses. Un carré d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet réconfortant ou encore un magret de canard aux cerises s'accorderaient parfaitement avec ce vin. Les plats locaux, tels qu'une daube provençale, soulignent également son caractère tout en créant une harmonie raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafe pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez pour découvrir son bouquet de fruits mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa longue finale.