Vin Grignan-les-adhémar Domaine La Petite Verdière - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Petite Verdière nous offre un Grignan-les-Adhémar 2022 riche en caractère, typique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce rouge AOP/AOC se distingue par sa robe pourpre et ses arômes généreux de fruits rouges et d'épices, inhérents à la région ensoleillée. Les sols calcaires et argileux, combinés aux influences méditerranéennes, confèrent au vin sa structure équilibrée, tandis que les cépages typiques comme le Grenache et la Syrah apportent complexité et élégance. Le domaine, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, met un point d'honneur à refléter le terroir unique à travers une vinification soignée.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats mijotés comme un agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les saveurs méditerranéennes se marieront parfaitement avec les nuances épicées du vin. Pour des associations plus classiques, une planche de charcuterie et de fromages affinés de la région – tels que le Picodon – serait idéale pour une expérience culinaire authentique.

Lors de la dégustation, servez ce Grignan-les-Adhémar à une température de 16-18°C pour en apprécier toute la finesse. Un carafage de 30 minutes enrichira ses arômes fruités et épicés. Observez sa couleur profonde, puis plongez dans un bouquet de senteurs de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, savourez la rondeur et l'équilibre du vin, tout en profitant de sa belle longueur.