Vin Grignan-les-adhémar La bartavelle - La martinelle - 2023

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée La Martinelle" 2023 du Château La Bartavelle, originaire de l'appellation Grignan-les-Adhémar, dans la Vallée du Rhône méridionale, évoque l'élégance et la fraîcheur typiques de cette région. Issu d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin bénéficie du climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral, ainsi que de sols variés, allant des galets roulés aux argiles. La vinification moderne associée à une tradition viticole ancienne aboutit à un vin équilibré, aux arômes floraux et fruités. Le domaine La Bartavelle, avec son histoire riche, s'est forgé une réputation pour sa passion et son savoir-faire transmise de génération en génération.

Pour mettre en valeur les saveurs délicates de ce vin blanc, envisagez des accords avec des plats tels qu'une salade de fruits de mer, un ceviche de poisson blanc, ou encore un fromage de chèvre frais. Les saveurs légères et les textures fines de ces plats permettront au vin de libérer pleinement son bouquet aromatique. Les spécialités régionales telles que la Brandade de Morue trouveront également un compagnon de choix en ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'exalter encore plus ses arômes. Dans le verre, observez sa robe brillante et limpide, puis portez-le au nez pour apprécier ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, savourez-le en bouche, où vous découvrirez son harmonie et sa finale rafraîchissante.