Avis Viniou
Le Domaine de la Mordorée, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, nous offre sa Cuvée La Reine des Bois 2022, un vin blanc séduisant. Issu de l'appellation Lirac dans la VdR méridionale, ce vin met en avant des cépages typiques tels que la Roussanne, la Clairette et le Grenache blanc. Le millésime 2022 a bénéficié d'une année climatique favorable, avec un ensoleillement généreux, qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir caillouteux de Lirac, associé aux techniques de vinification soignées du Domaine, confère à ce vin une complexité aromatique remarquable. Le Domaine de la Mordorée jouit d'une belle réputation, grâce à son engagement en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement, et son histoire est marquée par une passion constante pour l'excellence.
Pour accompagner cette Cuvée La Reine des Bois 2022, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur ses arômes et son élégance. Un poisson grillé, des fruits de mer ou une volaille en sauce blanche conviendront particulièrement bien. Pour une expérience régionale authentique, un tian de légumes du Sud ou une bouillabaisse apporteront une exquise harmonie avec ce vin. Ces accords sublimeront la fraîcheur et la rondeur du vin, tout en respectant sa délicatesse aromatique.
Lors de la dégustation, servez ce Lirac blanc à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes aidera à libérer ses arômes floraux et fruités. Commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis humez les arômes complexes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyau. En bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, offrant une finale persistante et élégante. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier les nuances de ce magnifique vin blanc de la Vallée du Rhône.
