Vin Lirac Rocca Maura - 2021

Avis Viniou

Le Lirac blanc 2021 du Château Rocca Maura est une belle expression de la Vallée du Rhône méridionale, aux vins souvent riches et généreux. Ce vin blanc, bien que le cépage ne soit pas précisé ici, provient d’une région connue pour ses assemblages de Grenache Blanc, Roussanne et Clairette, offrant une palette aromatique délicate et florale avec des notes de fruits à chair blanche et des nuances d’agrumes. La région bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et arides, parfait pour la maturation des raisins, et d'un terroir fait de galets roulés qui emmagasinent la chaleur. Le Château Rocca Maura, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la réputation de l’appellation Lirac.

Pour sublimer ce Lirac blanc 2021, envisagez des accompagnements tels que des fruits de mer, des crustacés grillés ou des volailles à la crème qui mettront en valeur sa fraîcheur et son corps. Les plats régionaux comme une bouillabaisse ou des légumes grillés aux herbes de Provence offriront également une harmonie parfaite avec ce vin, révélant ses arômes floraux et fruités tout en respectant son équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut permettre au vin de s'ouvrir pleinement, libérant ainsi ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe limpide et lumineuse, respirez ses parfums délicats pour découvrir la complexité aromatique, puis savourez chaque gorgée pour apprécier sa fraîcheur et sa minéralité, signature des vins blancs de cette région.