Vin Lirac Domaine Maby - La Fermade - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Maby, situé dans la prestigieuse région de Lirac en Vallée du Rhône méridionale, propose cette année un merveilleux rosé sous la Cuvée La Fermade 2023. Marqué par un assemblage typique des cépages de la région, ce rosé reflète la richesse du terroir avec ses sols variés et son climat méditerranéen. Caractérisé par des arômes de fruits rouges frais et d'agrumes, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, a su affirmer sa réputation en réalisant des vins reflétant l'authenticité et la diversité de ce terroir historique.

Pour sublimer ce Lirac Rosé, optez pour des accords avec des plats méditerranéens, tels qu'une salade de fruits de mer ou une tapenade d'olives. Les saveurs ensoleillées de ratatouille ou un tian de légumes provençal s'harmoniseront également parfaitement avec ce vin, mettant en relief sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des fromages de chèvre frais peuvent également offrir une délicieuse alchimie avec ce rosé vibrant.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lirac Rosé à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'épanouir ses arômes. Observez d'abord sa robe rose pâle scintillante, puis humez les parfums émanant du verre, avant de goûter en appréciant son équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique. Ces étapes offriront une expérience gustative complète et enrichissante.