Vin Lirac Saint Roch - confidentielle - 2022

Avis Viniou

Le Château Saint Roch, situé dans la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône méridionale, nous offre une superbe Cuvee Confidentielle Lirac 2022. Ce vin rouge sec se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, notamment le Grenache et la Syrah, cultivés sur des terroirs qui allient sols argilo-calcaires et galets roulés. Ces caractéristiques géologiques, combinées à un climat méditerranéen généreux en soleil et en mistral assainissant, confèrent au vin son caractère puissant et complexe. La réputation du Château Saint Roch, établi de longue date, repose sur un savoir-faire qui valorise l'authenticité et l'expression du terroir régional.

Pour apprécier pleinement ce Lirac, optez pour des accord mets-vins qui souligneront ses notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Les viandes grillées, tels qu'un magret de canard ou une côte de bœuf, sauront sublimer ses arômes. En termes de cuisine régionale, un tajine d'agneau aux olives et herbes de Provence constitue un choix parfait, mariant saveurs locales et chaleureuses.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer toute sa richesse aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe intense et brillante, passez ensuite au nez pour apprécier les parfums fruités et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l’équilibre et la profondeur de ce vin, en appréciant sa structure tannique et sa persistance.