Vin Lirac Usseglio Raymond Et Fils - Charles 1er - 2021

Avis Viniou

Le Lirac Cuvée Charles 1er 2021 du Château Usseglio Raymond Et Fils est un vin rouge issu de la célèbre Vallée du Rhône, dans la sub-région méridionale, où le climat méditerranéen et les sols variés, notamment argileux et caillouteux, contribuent à la complexité des vins. Ce millésime 2021, produit sans classification spécifique, met en lumière l'art de l'assemblage propre à la région, intégrant généralement Grenache, Syrah, et Mourvèdre, offrant un équilibre parfait entre fruit, épices et structure. Le domaine familial Usseglio Raymond Et Fils est réputé pour son savoir-faire historique, produisant des vins qui capturent l'essence de leur terroir tout en respectant les traditions viticoles locales.

Pour sublimer ce Lirac, les accords mets-vins suggérés incluent des plats robustes et savoureux. Un gigot d'agneau rôti accompagné de légumes provençaux ou un boeuf mijoté dans une sauce aux herbes de Provence serait idéal pour souligner les riches arômes et la texture du vin. En alternative, un tian de légumes ou un cassoulet, spécialités régionales, apporteront une harmonie parfaite avec les notes fruitées et épicées de la cuvée.

La dégustation du Lirac Cuvée Charles 1er 2021 requiert une température de service optimale autour de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, suivi par une exploration olfactive des arômes de fruits rouges, de réglisse, et de garrigue. En bouche, appréciez la plénitude de sa texture, sa finale persistante, et ses tanins veloutés, garantissant une dégustation mémorable.