Vin Lirac Domaine Méjan - Les Queyrades - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Méjan propose avec sa Cuvée Les Queyrades 2018 un Lirac qui reflète admirablement la richesse de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge, issu d'un assemblage typique de la région, vous offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, ce qui a permis d'exprimer pleinement le terroir caillouteux et argilo-calcaire caractéristique de Lirac. Traditionnellement, les techniques de vinification respectent un savoir-faire ancien, avec une attention particulière portée à l'élevage pour affiner les tanins. Le Domaine Méjan a su conserver une réputation solide grâce à son engagement en matière de qualité et sa maîtrise de la vinification des vins de Lirac.

Pour accompagner ce Lirac, envisagez des plats de viande rouge comme un agneau rôti aux herbes de Provence, qui exaltera les notes épicées du vin. Un cassoulet traditionnel ou un canard aux figues s’accorderont parfaitement avec la rondeur et la structure tannique du vin. Pensez également aux fromages affinés de la région, comme un Picodon de l'Ardèche, qui viendront sublimer la palette aromatique de la Cuvée Les Queyrades.

Lors de la dégustation, servez ce Lirac 2018 à une température d’environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et éclatante. En humant le vin, vous découvrirez des arômes de fruits rouges, de garrigue et des touches de réglisse. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux entre fruits, tanins soyeux et finale fraîche. N'hésitez pas à faire aérer le vin une trentaine de minutes avant de le déguster, afin de libérer toute son expressivité.