Vin Lirac Château Manissy - Florian André - 2023

Avis Viniou

Le Château Manissy Cuvée Florian André 2023 est un vin blanc de l'appellation Lirac, située dans la vallée du Rhône méridionale. Ce vin se distingue par un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, souvent composés de Grenache Blanc, Roussanne, et Viognier, célébrant ainsi la richesse aromatique et la fraîcheur. Le millésime 2023, issu d'un terroir argilo-calcaire, bénéficie d'une vinification qui respecte les traditions tout en intégrant des techniques modernes pour préserver l'authenticité des arômes. La région de Lirac, exposée au climat méditerranéen avec un mistral bénéfique, offre des conditions idéales favorisant l'élaboration de vins expressifs et fins. Le Château Manissy, reconnu pour sa production respectueuse et ses traditions, a su bâtir sa réputation sur des cuvées de qualité, mêlant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour sublimer ce vin blanc, nous suggérons des accords avec des plats tels que des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux champignons. Ces mets relèveront les arômes floraux et fruités du vin. Pour une expérience culinaire plus régionale, envisagez de l'accompagner avec une bouillabaisse, plat traditionnel de la région, qui mettra en valeur sa vivacité et son élégance.

Lors de la dégustation, servez ce Lirac blanc à une température optimale de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse dorée, puis humez pour déceler des notes subtiles de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, vous serez séduit par sa fraîcheur et son harmonie, avec une finale légèrement minérale. Profitez de chaque étape pour admirer le savoir-faire du Château Manissy et la richesse de ce terroir exceptionnel.