Vin Lirac Usseglio Raymond & Fils - Charles 1er - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Charles 1er 2021 de Usseglio Raymond & Fils est un vin rouge de l'appellation Lirac, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Ce vin illustre bien la typicité de cette région où le terroir argilo-calcaire, accompagné par un climat méditerranéen, influence positivement la qualité des raisins. Le millésime 2021 est reconnu pour son équilibre, offrant des vins avec une belle fraîcheur et une structure soyeuse. Usseglio Raymond & Fils, un domaine au savoir-faire éprouvé, est respecté pour son approche à la fois traditionnelle et innovante, produisant des vins qui reflètent fidèlement leur terroir d'origine.

Pour des accords mets-vins réussis, cette cuvée charpentée accompagnera à merveille des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu’un gigot d’agneau aux herbes de Provence. Les saveurs robustes du vin s’accorderont également aux fromages affinés, comme un bon Roquefort ou un Livarot. Pour un mariage local, optez pour un tian provençal où les saveurs méridionales rehausseront encore plus les arômes du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, respirez ses parfums de fruits rouges mûrs et d'épices, puis savourez sa structure bien équilibrée et ses tannins veloutés qui persistent agréablement en bouche.