Vin Lirac Château de Ségriès - 2020

Avis Viniou

Avis sur le Château de Ségriès, Lirac 2020

Le Château de Ségriès, situé dans l'appellation Lirac de la Vallée du Rhône méridionale, produit un vin rouge remarquable avec sa cuvée 2020. Ce Lirac, bien qu'il ne précise pas son assemblage, est typiquement composé de variétés telles que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et éventuellement le Cinsault. Le millésime 2020 profite d'un terroir exceptionnel, marqué par un sol calcaire caillouteux et un climat méditerranéen chaud, idéal pour des raisins mûrs et concentrés. Le savoir-faire du domaine se traduit par une vinification soignée, permettant d'exprimer une belle complexité aromatique et une structure tannique élégante. Le Château de Ségriès jouit d'une riche histoire et d'une solide réputation pour ses vins qui capturent la typicité du Rhône sud.

Pour accompagner ce Lirac 2020, optez pour des plats de caractère tels qu'une daube provençale, un magret de canard aux épices ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille ou une brandade de morue, s’harmoniseront aussi parfaitement avec ce vin, mettant en avant ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lirac à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ 30 à 60 minutes. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis, puis humez ses arômes intenses de fruits mûrs, d'épices et de nuances florales. En bouche, appréciez sa structure généreuse et ses tanins soyeux, qui laissent place à une longue finale.