Vin Lirac Château Trinquevedel - 2019

Avis Viniou

Le Château Trinquevedel, situé dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, produit ce Lirac rouge 2019, un vin emblématique de son terroir. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas mentionné, Lirac est généralement constitué de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui contribuent à sa profondeur et à sa complexité. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques propices, permettant une maturation optimale des raisins. La région de Lirac, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, confère à ses vins une richesse aromatique et une belle structure. Château Trinquevedel, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, poursuit l'héritage de qualité de la région, alliant techniques modernes et respect des méthodes traditionnelles.

Pour ce Lirac rouge, des plats tels qu'un rôti d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet ou des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon révéleront toute sa palette aromatique. Les saveurs robustes et corsées de la cuisine provençale, comme une daube provençale ou une ratatouille, se marieront parfaitement avec la profondeur et les épices subtiles du vin, créant une expérience culinaire harmonieuse et mémorable.

En dégustation, servez ce Lirac à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant consommation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa longue finale épicée, témoignant de son terroir unique et de ses techniques de vinification maitrisées.