Vins Lirac Luc Pélaquié - 2023

Avis Viniou

Le Château Luc Pélaquié nous propose un Lirac blanc 2023 issu de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône. Ce vin, bien qu'aucun assemblage ne soit précisé ici, pourrait typiquement contenir des cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou encore le Viognier, qui sont typiques de la région. Le terroir Lirac bénéficie d'un climat méditerranéen, offrant ensoleillement et chaleur, propice à la maturation optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire enrichit le vin d'une minéralité distinguée. Le domaine Luc Pélaquié a une longue histoire de respect des traditions viticoles, conjuguée à des techniques modernes, apportant finesse et caractère à ses vins.

Pour sublimer ce Lirac blanc, envisagez-le avec des plats comme des poissons grillés, une bouillabaisse ou des fruits de mer au beurre citronné. Sa texture ronde et ses arômes fruités s’accorderont idéalement avec ces mets. Des plats régionaux tels qu'une brandade de morue ou un fromage de chèvre frais de la région seront également de parfaits compagnons, accentuant la fraîcheur et la palette aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lirac blanc à une température idéale de 10-12°C. Un carafage d'une vingtaine de minutes peut révéler et aérer ses arômes. Commencez par observer une robe dorée brillante, respirez les notes florales et fruitées au nez, puis en bouche, savourez les saveurs complexes et l'élégante minéralité offertes par ce vin de la Vallée du Rhône.