Avis Viniou
Le Château La Verrerie, situé dans la célèbre région de la Vallée du Rhône, produit cette magnifique cuvée Grand Deffand 2020. Ce vin rouge de l’appellation Luberon bénéficie des caractéristiques uniques du terroir méridional. Les vignes, baignées par le soleil et rafraîchies par le Mistral, offrent des raisins concentrés et pleins de potentiel. Le millésime 2020 est remarquable pour son équilibre parfait entre richesse et finesse, souvent élaboré à base de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le sol argilo-calcaire de la région contribue à la complexité aromatique et à la structure de ces vins. Le Château La Verrerie, avec son histoire riche et sa réputation d’excellence, perpétue des techniques de vinification traditionnelles, sublimant chaque récolte.
Pour savourer ce rouge en harmonie, optez pour une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs intenses de viande mijotée complèteront parfaitement les arômes épicés et fruités du vin. Vous pouvez également explorer des accords avec des plats régionaux comme une ratatouille ou un tian de légumes, qui mettront en valeur la fraîcheur et la complexité du Luberon.
Pour apprécier pleinement la cuvée Grand Deffand, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin pendant environ une heure avant de le déguster pour l'aider à libérer ses arômes. Tout en dégustant, observez sa robe pourpre intense, respirez ses arômes invitants de fruits rouges et d'épices, et savourez sa texture soyeuse en bouche, marquée par des tanins bien intégrés et une belle longueur finale.
